Descripción
Viña Romale Brut Nature
Blanco pálido y brillante con finísima y persistente burbuja, excelente conjunto de aromas y paladar muy elegante.
Maridaje: Marisco, pescado, pates, ensaladas, entrantes y carnes blancas suaves.
Viña Romale Brut Nature:
Tipo: Cava Brut Nature (D.O. Cava)
Variedad: 60% Macabeo – 40% Parellada
Elaboración: Temperatura de fermentación: 12-15ºC.
Tiempo de crianza: 12 meses.
Temperatura de consumo: 6-8ºC
Bodegas Romale
Bodegas Romale se funda en 1989 y se encuentra situada en Almendralejo, capital de la Tierra de Barros y centro neurálgico de la DO Ribera del Guadiana. Tierra eminentemente privilegiada para el cultivo de la vid con suelos fértiles y ricos en nutrientes, formados por arcilla roja sobre roca calcárea, con una altitud media de 500 metros sobre el nivel del mar.
El clima se caracteriza por abundante sol todo el año con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos, con influencia de vientos Atlánticos, siendo la pluviometría entre 400 y 500 litros al año.
Bodegas Romale cuenta con una de las instalaciones más modernas e innovadoras de Extremadura y de la D.O. Ribera del Guadiana. Además, la bodega se nutre por agricultores de Tierra de Barros que aportan la uva procedente de unas 300 hectáreas de viñedo que son controlados por nuestro personal técnico.
1989: Se funda la bodega Romale en Almendralejo.
2006: Bodegas Romale SL entra a formar parte de la D.O. Cava.
2014: Romale se convierte en una de las grandes bodegas de referente en Tierra de Barros.
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