Descripción
Vía de la Plata Reserva Coupage/Chardonnay
Aunando las dos variedades tradicionales de Almendralejo, obtenemos un cava con el que queremos expresar todo el potencial de esta maravillosa tierra de barros. Se trata da un cava con una nariz limpia, frutal y floral a la vez, amplia y agradable, en boca es fresco, largo y muy refrescante con un final ligeramente ácido u un volumen en boca sorprendente.
Vía de la Plata Reserva Coupage/Chardonnay:
Tipo: Cava Chardonnay (D.O. Cava)
Variedades: Macabeo y Parellada 50%, Chardonnay 50%
Crianza: entre 9 y 25 meses
Alcohol: 12,50º
Contenido de azúcar: menos de 5 gr/l
Bodegas Vía de la Plata
Bodegas Vía de la Plata es una de las bodegas de tradición más reconocidas de la localidad de Almendralejo. Capital de Tierra de Barros, destaca en el mundo del vino por ser una de las Ciudades Internacionales del Vino, nombre que recibe en 1983, como no podía ser de otra manera, por el arraigo de la cultura del vino y del viñedo en su comarca y por ende en su población.
Situada a 25 km de Mérida y 50km de Badajoz y Portugal, siempre se ha conocido por ser un gran cruce entre caminos de norte a sur en España y de Portugal al resto del país, encuadrada en la Vía de la Plata, antiguo camino romano, y actual Ruta Xacobea.
Allá por 1983, era degollada la primera botella de vino espumoso producida en Almendralejo, elaborado por Aniceto Mesías y Pablo Juárez. Ya en 1985 se autorizaba a la localidad extremeña de Almendralejo a producir CAVA, bajo la propia Denominación de Origen CAVA.
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