Descripción
Vía de la Plata Gran Reserva
Si a nuestro producto más conocido, le damos un tiempo de crianza superior, en torno a los 41 meses, nos encontramos con un cava Gran Reserva para paladares exigentes, con una complejidad en nariz digna de ser disfrutada, y una fineza en boca que pocos consiguen.
Vía de la Gran Reserva:
Tipo: Cava Brut (D.O. Cava)
Variedades: Macabeo 70% – Parellada 30%
Crianza: entre 9 y 25 meses
Alcohol: 11,75º
Contenido de azúcar: 8 gr/l
Bodegas Vía de la Plata
Bodegas Vía de la Plata es una de las bodegas de tradición más reconocidas de la localidad de Almendralejo. Capital de Tierra de Barros, destaca en el mundo del vino por ser una de las Ciudades Internacionales del Vino, nombre que recibe en 1983, como no podía ser de otra manera, por el arraigo de la cultura del vino y del viñedo en su comarca y por ende en su población.
Situada a 25 km de Mérida y 50km de Badajoz y Portugal, siempre se ha conocido por ser un gran cruce entre caminos de norte a sur en España y de Portugal al resto del país, encuadrada en la Vía de la Plata, antiguo camino romano, y actual Ruta Xacobea.
Allá por 1983, era degollada la primera botella de vino espumoso producida en Almendralejo, elaborado por Aniceto Mesías y Pablo Juárez. Ya en 1985 se autorizaba a la localidad extremeña de Almendralejo a producir CAVA, bajo la propia Denominación de Origen CAVA.
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